Tìm
hiểu công dụng của cây bìm trắng
Bìm trắng hay tịch nhan là một loài thực vật có
hoa trong họ bìm bìm, ngoài ra còn được gọi là rau muống trắng nhiệt đới, là
một loài rau muống nở về đêm thuộc họ (họ rau muống). Mặc dù trước đây được
phân loại là chi bìm trắng, nhưng bây giờ nó được phân loại chính xác cho chi
rau muống. Cây có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Á,
Bắc Mỹ. Ngoài hoa rau muống, nó còn được gọi là hoa ban đêm, hoa rau muống
khổng lồ, cây hoa hướng dương, rau muống trắng nhiệt đới, rau muống trắng, hoa rau
muống mặt trăng, rau muống hoa trắng, hoa chúc ngủ và bìm bìm gai.
Tên chi bắt nguồn từ tiếng hy lạp có thể liên
quan đến rễ ngầm của các loài thực vật trong chi này. Mặt khác, một số chuyên
gia cho rằng tên chi có liên quan đến thói quen xoắn của thực vật giống giun.
Biểu tượng cụ thể được đề cập đến là màu trắng của hoa. Nó bắt nguồn từ chữ la
tinh như một máy tính bảng hiện nay được sử dụng có nghĩa là màu trắng liên
quan đến các máy tính bảng trong lịch sử có màu trắng. Tên thông thường của hoa
rau muống hay hoa của ban bóng đêm đề cập đến thói quen nở hoa vào ban đêm, nó
thu hút những con bướm đêm thụ phấn đến những bông hoa thơm và chúng có hình
dạng tròn như trăng tròn.
Cây thường được thu hoạch từ tự nhiên để sử dụng
tại địa phương như một loại thực phẩm và thuốc chữa bệnh. Nó thường được trồng
làm cảnh, nơi nó nhanh chóng có thể mang đến một hình ảnh tạm thời.
Mô tả thực vật
Hoa bìm bìm hay hoa mặt trăng là một loại dây
leo thân thảo sống ngắn, mọc nhanh, già, sống hàng năm hoặc lâu năm, thường mọc
cao khoảng 5–30 m với thân xoắn. Cây được tìm thấy mọc ở các nguồn nước, khu
vực ven sông, rừng ẩm, rừng ẩm ướt, đất bụi đô thị và các khu vực bị xáo trộn
(ví dụ như trong công viên, ven đường và dọc theo các tuyến đường sắt) ở các
khu vực cận nhiệt đới và nhiệt đới. Nó phát triển trong môi trường sống ẩm ướt
trên đất cát và mùn thoát nước tốt. Thân của nó không có lông (tức là có lông),
nhưng những thân leo trên không đôi khi có nhiều hình chiếu nhỏ.
Lá
Những chiếc lá tương đối lớn của nó được sắp xếp
xen kẽ dọc theo thân cây. Chúng dài 5-20 cm và rộng 4-20 cm. Chúng sinh ra trên
thân cây dài 5-18 cm (tức là cuống lá) và hơi dày. Những chiếc lá này thường có
hình trái tim mạnh mẽ (tức là có dây) với các đầu nhọn (các chóp nhọn), nhưng
đôi khi có thể hơi chia thùy.
Hoa
Những bông hoa hình loa kèn lớn có ống hoa màu
trắng lục rất dài và hẹp, dài 7-15 cm và năm thùy trải rộng màu trắng (rộng
10-15 cm). Chúng được sinh ra trong các cụm có nhiều hoa, hoặc đôi khi đơn lẻ,
ở các lá xim. Những bông hoa này nở vào ban đêm, do đó có tên chung là
"hoa mặt trăng", và thường khô héo vào sáng sớm hôm sau. Chúng có năm
lá đài nhỏ dài 5-20 mm với đầu nhọn và sinh ra trên cuống dài 7-15 mm. Mỗi bông
hoa có năm nhị hoa màu trắng và một kiểu được tạo ra từ phần cuối của ống hoa.
Những bông hoa cũng có xu hướng mở lâu hơn trong điều kiện nhiệt độ mát mẻ -
điều này cũng có thể khiến các phân đoạn bị gãy hoặc rách khi chúng mở ra. Ra
hoa vào mùa hè và mùa thu.
Hoa quả
Hoa phụ sinh ra sau bởi một quả nang nhỏ dài 2-3
cm với đầu nhọn. Khi quả trưởng thành, cuống hoa trở nên to ra, và khi quả
trưởng thành hoàn toàn, quả chuyển từ màu xanh lục sang màu nâu sẫm hoặc màu
hơi đen. Sau đó, nó tách ra để giải phóng bốn hạt lớn, không có lông, màu
trắng, dài khoảng 10 mm.
Các nền văn minh thuộc trung châu mỹ đã sử dụng
rau muống để chuyển đổi nhựa mủ từ cây cao su để tạo ra những quả bóng cao su
nảy. Lưu huỳnh trong loại rau muống này dùng để liên kết ngang cao su, một quá
trình có trước khi khoa học phát hiện ra quá trình lưu hóa ít nhất 3.000 năm.
Bìm trắng có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Hoa Kỳ, nhưng đã nhập tịch ở nhiều nơi
mà nó được giới thiệu.
Công dụng và lợi ích truyền thống của bìm trắng
• Toàn bộ thảo mộc được sử dụng để điều trị rắn
cắn.
• Vỏ rễ có tính tẩy và lá dùng trị giun chỉ.
• Lá được dùng làm rau và cũng được dùng để chữa
nhiều bệnh khác nhau.
• Loài bìm trắng này còn được biết đến để chữa
táo bón, mụn nhọt và vết thương.
• Theo truyền thống của y học cổ truyền, bìm
trắng được sử dụng như một chất chống tiểu đường, nhuận tràng và cũng cải thiện
chất lượng sữa mẹ và giúp giảm cân.
• Các bộ phận của nó được sử dụng như chất chống
nhiệt, hạ huyết áp và chất làm mềm.
• Lá dùng chữa đau đầu.
• Vỏ rễ dùng làm thuốc tẩy.
Dùng trong mục đích nấu nướng
• Các lá non và đài hoa có vị bùi sẽ được tiêu
thụ sau khi nấu chín.
• Nó cũng được hấp và ăn như một loại rau hoặc
được sử dụng trong các món cà ri, súp, món hầm, v.v.
• Chúng cũng có thể được sấy khô để sử dụng sau
này.
• Hạt có thể ăn được khi còn non.
• Lá tươi của bìm trắng được dùng làm rau và
cũng là thuốc.
Các công dụng khác
• Bìm trắng đã được thương mại hóa rộng rãi như
một loại cây cảnh với những bông hoa màu trắng sặc sỡ.
• Ở Caribe và Nam Mỹ, loài này được dùng làm
thuốc nhuận tràng, hạ sốt, thay thế xà phòng và làm thức ăn cho vật nuôi .
• Các dân tộc mesoamerican đã sử dụng hoa rau
muống để chuyển đổi nhựa mủ từ cây cao su đàn hồi để sản xuất các quả bóng cao
su nảy.
• Ở một số khu vực, nó được coi là một loài xâm
lấn và có thể gây ra các vấn đề trong môi trường nông nghiệp.
Tác dụng phụ của bìm trắng
Dưới đây là một số tác dụng phụ thường gặp khi
sử dụng bìm trắng
Hiệu ứng hệ thần kinh
Bìm trắng bao gồm một số hợp chất độc đối với cơ
thể con người, bao gồm atropine và scopolamine, cả hai đều can thiệp vào hệ
thần kinh. Một số nghiên cứu báo cáo rằng một người đã ăn bìm trắng có thể bị
ảo giác, lo lắng, nhầm lẫn và trong một số trường hợp, hôn mê. Các tác động lên
hệ thần kinh thường diễn ra trong vòng 1 giờ sau khi uống bìm trắng và có thể
kéo dài 24 đến 48 giờ.
Ảo giác
Ảo giác từ bìm trắng có thể là thị giác hoặc
thính giác. Một báo cáo tháng 11 năm 2006 trên tạp chí “Sức khoe ngày nay” báo
cáo rằng một số người bị ảo giác nghiêm trọng và trở thành mối đe dọa cho chính
họ hoặc những người khác.
Tăng thân nhiệt
Tình trạng tăng thân nhiệt, hoặc nhiệt độ cơ thể
cao, cũng có thể xảy ra do ăn phải hoa bìm bìm, vì cây này cản trở khả năng tự
làm mát của cơ thể. Một người cũng có thể bị đỏ bừng da và da khô và nóng khi
chạm vào.
Tác dụng tim mạch
Bìm trắng làm tăng nhịp mạch và tăng huyết áp.
Atropine hóa học, bao gồm trong bìm trắng, có thể gây rối loạn nhịp tim hoặc
nhịp tim bất thường, có thể dẫn đến ngừng tim, theo một bài báo năm 2002 trên
“Bài viết học thuật”.
Ngăn ngừa và kiểm soát
Do các quy định khác nhau xung quanh đăng ký
thuốc bảo vệ thực vật, nên tham khảo danh sách quốc gia về thuốc bảo vệ thực
vật đã đăng ký hoặc cơ quan liên quan để xác định sản phẩm nào được phép sử
dụng hợp pháp tại quốc gia của bạn khi xem xét kiểm soát hóa chất. Thuốc trừ
sâu phải luôn được sử dụng một cách hợp pháp, phù hợp với nhãn của sản phẩm.
Kiểm soát vật lý / cơ học
Cây con yếu và dễ kéo hoặc cuốc. Có thể cắt
những vết sâu bệnh nhỏ gần gốc cây và đào rễ bằng tay. Đối với những vết hại
lớn hơn với nhiều thân cây, cần phải cắt và sử dụng thuốc diệt cỏ sau đó.
Kiểm soát hóa chất
Thuốc diệt cỏ oxyfluorfen, pronamide và simazine
được khuyến cáo gây hại cho các loài rau muống hàng năm. Đối với những vết hại
lớn, thân cây có thể bị cắt cao hơn làm cho phần sinh trưởng phía trên bị chết.
Sau đó, các thân gốc có thể được cắt sát mặt đất hơn, tiếp theo là một liều
thuốc diệt cỏ không pha loãng (hoặc tối đa 1: 3) lên thân cây.